Integrazione Alimentare
Aminoacidi
Sono composti organici costituenti le proteine e quindi sono componenti indispensabili nell’alimentazione umana e animale. Dei venti amminoacidi proteici, alcuni sono definiti essenziali Un amminoacido è definito essenziale se all’interno…
Acidi grassi
Gli acidi grassi rappresentano i componenti costitutivi di quasi tutti i lipidi e dei grassi vegetali e animali. Essi comprendono acidi saturi e insaturi, questi ultimi distinti in monoinsaturi e…
