ANDREA STRATA
Nutrizionista, professore fuori ruolo di Nutrizione Clinica presso la Facoltà di Medicina dell’Università di Parma, Membro della Commissione Unica Dietetica e Nutrizione del Ministero della Salute

Laureato in Medicina e Chirurgia nel 1959, con il massimo dei voti e la lode inizia la sua esperienza professionale presso la Clinica Medica dell’Università di Parma. Dal 1973 è professore Incaricato di Scienza dell’Alimentazione e della Dietetica e dal 1980 Professore di Nutrizione Clinica presso la Facoltà di Medicina di Parma. Specialista in Medicina Generale, Geriatria, Endocrinologia e Malattie del Ricambio, consegue la Libera Docenza in Patologia Speciale Medica (1965) e in Clinica Medica Generale e Terapia Medica (1969); attualmente Professore a "a contratto" all’Università di Parma, con incarichi di insegnamento in varie Scuole di Specializzazione (Medicina Interna, Igiene e Medicina Preventiva, Gastroenterologia). Parallelamente collabora con le istituzioni e importanti associazioni scientifiche: dal 1984, membro della "Commissione Unica per la Dietetica e la Nutrizione del Ministero della Salute (in carica fino al 31 dicembre 2008); è componente della "Consulta Nazionale per la Nutrizione, la Sicurezza degli Alimenti e la Educazione Alimentare" (Ministero della Sanità, 1992-95); del Comitato scientifico della "Nutrition Foundation of Italy" – Milano (dal 1995); del Gruppo di Lavoro per la revisione delle "Linee Guida per una sana Alimentazione Italiana" (2002) (Istituto Nazionale della Nutrizione - Ministero delle Politiche Agricole e Forestali); del Consiglio di Presidenza e del Comitato Scientifico dell’Osservatorio Permanente Nazionale di Studi e ricerche della Terza Età - Roma (dal 2002); della Consulta Scientifica Nazionale per la Sicurezza Alimentare (per il quadriennio 2004-2008); Autore di oltre 330 pubblicazioni scientifiche, ha tenuto numerosissime relazioni e conferenze a simposi e congressi nazionali ed internazionali.

ANTONELLO SANNIA
Presidente della Società Italiana di Medicina Naturale

Ha conseguito la Laurea in Medicina e Chirurgia nel 1978 e la Specializzazione in Endocrinologia nel 1981 presso l’Università di Genova. Nella prima metà degli anni 80 ha frequentato a più riprese corsi di perfezionamento in Fitoterapia in Francia.
Attualmente è docente al corso di perfezionamento in fitoterapia presso le Università di Siena e di Pavia, è membro della SIFIT (Società Italiana di Fitoterapia) e svolge la sua attività libero professionale in alcuni Centri Medici Specialistici in Piemonte, dove coordina un gruppo di ricerca clinica nel settore fitoterapico in collaborazione con altri colleghi.
Ha pubblicato svariati articoli scientifici sulla fitoterapia sulla rivista Acta Phytotherapeutica, organo ufficiale della SIFIT (Società Italiana di Fitoterapia) e su altre riviste scientifiche internazionali. Collabora con alcune testate giornalistiche (Corriere Salute e altri) per la stesura e la validazione di articoli inerenti la fitoterapia. Effettua inoltre consulenza scientifica nel settore industriale farmaceutico rivolto alla fitoterapia. E’ Presidente della Società Italiana di Medicina naturale (SIMN), fondazione a carattere scientifico per la formazione fitoterapica dei medici e dei farmacisti, per la ricerca clinica in fitoterapia e per la farmacovigilanza nel settore fitoterapico.
E’ membro del progetto Phytonet, che è un progetto di ricerca sugli isoflavoni di soia finanziato dalla Comunità Europea. Ha svolto e svolge numerosi corsi di fitoterapia scientifica per farmacisti, medici pediatri e medici di medicina generale nell’ambito del programma ECM del Ministero della Salute.

PAOLO GIOVANNI VINTANI
Farmacista, segretario Federfarma provincia di Milano

Laureato in farmacia all’Università di Milano è titolare della Farmacia alla Madonna di Barlassina, seguendo la tradizione familiare che vanta il primo farmacista a Gemona nel 1500. Già Direttore scientifico della rivista FARMACIA NEWS edita da Tecniche Nuove oggi è direttore scientifico di TEMA FARMACIA ed membro del comitato scientifico collana scienze e salute Franco Angeli editore. Ricopre diverse cariche associative: Vicepresidente Ayurvedic point (promozione a livello nazionale ed internazionale della medicina Ayurvedica); Segretario nazionale AFAC associazione farmacoterapia cinese (Pres. Dott. R. Gatto); Presidente del Consorzio Farmaceutico Adda (CFA) (98 farmacie); Consigliere Cfa Spa e Segretario Federfarma provincia di Milano (sindacato titolari farmacia). Collabora con la cattedra di Legislazione e Tecnica Farmaceutica tenendo alcuni seminari sulla tecnica di preparazione dei rimedi omeopatici e come docente al corso di medicine non convenzionali all’Università di Milano presso l’Istituto di Farmacologia tenuto dal Prof. Maggi.
A luglio del 2004 partecipa quale osservatore alla "Consultazione sulle contaminazioni e residui nelle piante medicinali" a Menaggio (CO) indetto dalla Regione Lombardia e dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Inoltre partecipa alla discussione presso la Camera dei Deputati per la stesura del progetto della Legge Quadro In merito alle Medicine non Convenzionali, commissione promossa dall’onorevole Lucchese.

MARIUCCIA BUCCI
Dermatologa

Nata a Gioia del Colle (Ba) il 25/11/1963 si è laureata in Medicina e Chirurgia e specializzata in Dermatologia e Venereologia con lode all’Università di Pavia.

E’ consulente presso l’ambulatorio di Dermatologia Ospedale L.Marchesi di Inzago (Mi) (1997-2004); Docente Corso di Perfezionamento in Dermatologia Plastica presso l’Università di Milano (dal 2003); Docente Master in Dermatologia Plastica presso l’Università Tor Vergata di Roma; Professore a contratto in Dermatologia cosmetologica presso l’Università di Milano Facoltà di Farmacia (dal 2004); Docente Corso di Perfezionamento in Nutrizione e Benessere presso l’Istituto di Endocrinologia Facoltà di Farmacia dell’Università di Milano (dal 2005).
Nel 1999 è fondatore e consigliere dell’ ISPLAD (International Italian Society of Plastic- Aesthetic and Oncologic Dermatology). Nel 2007 costituisce una nuova branca nell’ambito della Dermatologia Plastica: la NutriDermatologia, che si occupa di nutrigenomica, lipidomica, nutraceutica, e che studia le eventuali carenze di principi nutritivi nella pelle per poterli integrare dall’interno.
E’ membro delle principali società del settore (SIDEMAST-AIDA-SIDCO) Consulente dermatologo di diversi mensili e settimanali. E’ autrice e coautrice di 58 pubblicazioni su riviste scientifiche italiane e straniere. Esercita la libera professione a Sesto San Giovanni (Mi).

ALESSANDRA BORDONI
Nutrizionista

Laureata in Medicina e Chirurgia (Università di Bologna, 1983), Specialista in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica (Università di Padova, 1986), e Dottore di Ricerca in Biochimica (1993) è attualmente ricercatore della Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, e titolare degli insegnamenti di “Scienza dell’Alimentazione”, “Nutrizione Umana” “Nutrizione Applicata” e “Principi di Dietetica” nei corsi di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari della Facoltà di Agraria, Università di Bologna. Si è occupata di diversi argomenti relativi alla nutrizione umana ed alla biochimica della nutrizione. In particolare, ha svolto diversi studi, sull’animale e sull’uomo, inerenti il metabolismo dei lipidi e degli acidi grassi essenziali. All’inizio degli anni ’90 ha iniziato ad utilizzare colture cellulari primarie come modello sperimentale, focalizzando la sua attenzione sulle cellule cardiache e sulla possibilità di modificare la loro composizione e metabolismo tramite modifiche dell’ambiente lipidico in cui venivano cresciute. Si è inoltre occupata in maniera estensiva anche della prevenzione del danno ossidativo mediante supplementazione con particolari nutrienti e molecole alimentari antiossidanti. In particolare, ha studiato gli effetti della supplementazione con estratti di tè verde e con selenio sia in cellule in coltura che in animali da esperimento e nell’uomo. Recentemente ha iniziato ad occuparsi di studi inerenti la nutrigenetica e la nutrigenomica. E’ autore di oltre 100 pubblicazioni a stampa su riviste nazionali ed internazionali e di oltre 120 comunicazioni a Congressi. E’ Membro del Consiglio Direttivo della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), della Società Italiana di Biochimica e Biologia Molecolare (SIB) e dell’Accademia Italiana della Cucina (delegazione di Cesena).

MARTA BALDINI
Esperta in nutrizione ed attività fisica

Laureata in Scienze Motorie nel 2003, con il massimo dei voti e la lode all’ Università di Bologna. Inizia la sua esperienza nell’ambito della ricerca presso il Dipartimento di Biochimica "G.Moruzzi" vincendo un posto al Dottorato di ricerca. Dal 2004 è professore "a contratto" di Teoria Tecnica e Didattica degli Sport Natatori e Cultore della materia in Scienze dell’alimentazione e Nutrizione Umana presso la Facoltà di Scienze Motorie di Bologna. Nell’ultimo anno ha incarichi di insegnamento in varie Scuole Primarie e Secondarie del Comune di Bologna come specialista della Nutrizione e del Movimento. Parallelamente inizia una stretta collaborazione con il Corso di Laurea in Dietista dell’Università di Bologna in funzione di “tutor” e partecipa a diversi progetti di ricerca, sia nazionali che internazionali, nell’ambito del controllo dietetico e dello stile di vita. Ha pubblicato svariati articoli scientifici sulle abitudini alimentari di differenti popolazioni in riviste internazionale come Public Health Nutrition e International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Effettua inoltre consulenza scientifica e nutrizionale per una multinazionale (Consulfarm-Srl) nell’ambito degli integratori alimentari a scopo di bellezza. Ha svolto e svolge attualmente (2008) corsi di nutrizione e salute scientifica per farmacisti, medici pediatri e medici di medicina generale nell’ambito del programma ECM del Ministero della Salute.

FABIO FACCHINETTI
Ginecologo, presidente Corso di Laurea in Ostetricia all’ Università di Modena e Reggio Emilia e Responsabile del Centro Nascita del Dipartimento Materno Infantile dell’Azienda ospedaliero-universitaria di Modena.

Laureato in Medicina e Chirurgia (Università di Cagliari) nel 1980 con voti 110/110, è specializzato in Ginecologia ed Ostetricia nel 1986 (Università di Modena) con 70/70 e Lode. Numerose borse di studio: 1982 borsa di Studio degli Istituti Ospedalieri di Modena; 1983 borsa di Studio dell’Istituto di Clinica Ostetrica e Ginecologica, Università di Modena; 1985-1987 Professore a contratto, Università di Modena “Fisiopatologia e clinica del dolore in Ginecologia ed Ostetricia”. Dal 1988 ad oggi Professore Associato, Università di Modena e Reggio Emilia “Medicina dell’età prenatale” e dal 1994 ad oggi è Responsabile della Sezione “Psicobiologia della Riproduzione” del Centro Interuniversitario “Cefalee e disturbi adattativi”. E’ presidente dal 2002 del Corso di Laurea in Ostetricia, Univ. Modena e Reggio Emilia e dal 2006 Responsabile del Centro Nascita del Dip. Materno Infantile, dell’Azienda ospedaliero-universitaria di Modena. Le linee di ricerca principali: ipertensione gravidanza; sindrome premestruale/emicrania mestruale; endocrinologia della riproduzione; psicosomatica ostetrica e ginecologica; agopuntura/fitoterapia in ginecologia e ostetricia. Attività didattica: dal 1988 ad oggi, oltre ad insegnare nel corso integrato di Ginecologia ed Ostetricia, per il corso di Laurea in Medicina e Chirurgia, è titolare di diversi insegnamenti sia nella Scuola di Specializzazione in Ginecologia ed Ostetricia che nei Corsi di Laurea triennale in Ostetricia, Dietistica e Scienze infermieristiche. Presidente del CdL in Ostetricia. Direttore del Master in “Autonomia dell’Ostetrica nella gestione di gravidanza parto e puerperio a basso rischio”. Produzione e riconoscimenti scientifici: coautore di oltre 350 pubblicazioni su riviste scientifiche indicizzate (SCI). Editore di 9 libri monotematici ed organizzatore di numerosi convegni locali ed internazionali. Vincitore di vari premi scientifici fra cui quello della European Society of Perinatal Medicine (1988) e quelli della International Headache Society (1989 e 2001), della Society for Maternal Fetal Medicine (2003) e della March of Dimes 2007.

PIERCARLO SALARI
Pediatra

Il Dott. Piercarlo Salari, milanese, laureato in Medicina e specializzato in Pediatria, è pediatra di consultorio a Milano e Vigevano e ha maturato una lunga esperienza dapprima nell’ambito della ricerca sperimentale in immunologia dei trapianti e della ricerca clinica su alcune malattie congenite del metabolismo, e successivamente nel contesto della didattica a livello medico, farmaceutico e infermieristico; ha realizzato anche numerosi corsi di educazione sanitaria e alimentare nelle scuole. In virtù della specializzazione derivata dai corsi di giornalismo scientifico e di animazione per la formazione del medico, collabora con numerose testate, case editrici , siti Internet orientati al benessere e alla prevenzione. E’ inoltre traduttore e consulente per la redazione italiana di Pediatrics, una delle più prestigiose testate internazionali di Pediatria.

VINCENZO DE LEO
Ginecologo

Nato a San Pietro in Lama (LE) il 7.7.1952, ha conseguito la laurea presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università di Siena nella I sessione del 6° anno di corso, anno accademico 1976-1977. Nel novembre 1977 ha conseguito l'abilitazione alla professione medica .
Negli A.A. 1977/78 e 1978/79 è stato Medico Interno presso l'Istituto di Clinica Ostetrica e Ginecologica dell'Università di Siena, dove ha svolto attività cliniche e di ricerca, riguardanti studi di neuroendocrinologia.
Nell'A.A. 1979 è risultato vincitore di una borsa di Studio Universitaria bandita presso la Cattedra di Patologia Ostetrica e Ginecologica. di Siena
Dall'1.6.1980 e fino al dicembre 1981 ha ricoperto l'incarico di assistente ospedaliero sempre presso lo stesso Istituto.
Nel 1981 ha conseguito il Diploma di Specializzazione in Ostetricia e Ginecologia presso l’Università di Siena con voti 70/70 e la lode. Nel 1988 ha conseguito il Diploma di Specializzazione in Endocrinologia presso l’Università degli Studi di Parma.
Dal 1981 al 2000 : Ricercatore Confermato presso l’Istituto di Clinica Ostetrica e Ginecologica della Facoltà di Medicina e Chirurgia.
Nel 1986 ha fondato e diretto uno dei primi centri italiani per cura delle donne in Menopausa e per la diagnosi dell’osteoporosi postmenopausale
Dal 2000: Professore Associato presso lo stesso Istituto di Ginecologia ed Ostetricia.
Dal 2004: Responsabile della struttura semplice della Ginecologia Endocrinologia e Direttore del Centro di Diagnosi e Terapia della Sterilità di coppia dell’Azienda Ospedaliera Senese.
L'attività scientifica è rappresentata da oltre 400 pubblicazioni di cui oltre130 su riviste scientifiche internazionali ad alto impact factor per uno score di circa 300.
Ha svolto e svolge tuttora attività come referee su invito per le seguenti riviste scientifiche: Human Reproduction, Fertility e Sterility, Nutrition, Obstetrics and Gynecology, Gynecological Endocrinology ed European Journal of Endocrinology. Editorial Board di Treatment in Endocrinology.
E' stato relatore invitato in oltre 200 Congressi nazionali ed internazionali. Nell'ambito dell'attività assistenziale oltre ai turni di responsabilità di reparto, guardia e reperibilità, ha svolto come primo operatore numerosi interventi di chirurgia tra cui: Isterectomie totali per via addominale, Isterectomie totali per via vaginale e Tagli Cesarei. Da vari anni fa parte delle seguenti Società Scientifiche: Società Italiana di Ginecologia ed Ostetricia, Società Italiana di Endocrinologia, Società Internazionale di Ginecologia Endocrinologica (socio fondatore), Endocrine Society , Società Italiana della Menopausa, Società Italiana di Medicina Prenatale, Società Italiana di Fertilità e Sterilità e Società Internazionale di Ginecologia e Ostetricia.

FABIO PACE
Gastroenterologo

Laureato in Medicina e Chirurgia nel 1979 presso l’Università di Palermo, Specializzato nel 1983 nello stesso Ateneo in Malattie dell’Apparato Digerente.
Assistente Ricercatore a Zurigo (CH) e Johannesburg (SA).
Dal 1984 Assistente ospedaliero, dal 1991 Aiuto e successivamente Dirigente di Primo Livello presso la Divisione e Cattedra di Gastroenterologia dell’Ospedale Polo Universitario “L. Sacco” di Milano (direttore Prof. G. Bianchi Porro).
Dal Novembre 2006 Ricercatore Universitario presso la medesima Cattedra.
Studi nel campo della Malattia da Reflusso gastro-esofageo, dei disturbi della motilità digestiva., della patologia funzionale in gastroenterologia, e di psicogastroenterologia, con oltre 200 pubblicazioni edite, e un Impact Factor complessivo attuale di circa 220.
E’ autore di 14 libri di gastroenterologia.
Membro di varie società scientifiche (SIGE, AIGO, EAGE, GISMAD).
Attività di Referee per varie riviste internazionali (Digestive and Liver Disease, Scandinavian Journal of Gastroenterology, Gut, Gastroenterology, Drugs, Drug Development Research, Nature Clinical Practice Gastroenterology & Hepatology, Journal of Cellular and Molecular Medicine).