A cura di Franca Marangoni e Andrea Poli,
Nutrition Foundation of Italy
L'associazione tra alimentazione, stile di vita e salute è ormai ampiamente riconosciuta.
Una dieta varia ed equilibrata, adeguata al livello di attività fisica, garantisce una
condizione di benessere e svolge riconosciuti effetti protettivi nei confronti delle malattie
cronico-degenerative, prime tra tutti quelle del sistema cardiocircolatorio, che
rappresentano anche in Italia...
A cura di Nutrition Foundation of Italy.
L’interesse nei confronti dei probiotici è in crescita: e non solamente da parte del mondo scientifico, ma anche da parte del pubblico dei consumatori. Un atteggiamento che trova probabilmente giustificazione, oltre che nell’ampia disponibilità di prodotti con queste caratteristiche e nei consistenti investimenti pubblicitari delle aziende più attive sul mercato, anche nel grande numero di studi scientifici pubblicati negli ultimi anni...
A cura della dottoressa Vitalia Murgia.
La consuetudine di assumere piante per integrare l’alimentazione ed aiutare l’organismo a far fronte agli eventi stressanti per la salute, prevedibili e imprevedibili, ha solide radici culturali e scientifiche. Le piante hanno accompagnato l’uomo dalle origini dei tempi sino all’era attuale; l’utilizzo delle piante a scopo salutistico-terapeutico, infatti, precede la comparsa dell’Homo sapiens. Frammenti di polline e di fiori di varie specie...
