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Schemi alimentari da 1.800 calorie

Gli schemi da 1.800 calorie potrebbero essere indicati per donne e giovani donne sedentarie, che non praticano in modo attivo sport o altre attività fisica al di là delle attività domestiche, così come per soggetti anziani (oltre i 70 anni), che svolgono una modesta attività fisica.

L’impostazione e il bilanciamento calorico e dei nutrienti riportato nella parte superiore dello schema alimentare non sono riferiti alla dieta nel suo complesso bensì al singolo schema considerato. I pesi degli alimenti sono rapportati, per quanto possibile, ai pesi di confezione o di pezzatura in funzione di ciò che può essere facilmente essere reperibile in commercio.
Il peso degli alimenti si intende “a crudo” e “al netto” dell’eventuale scarto, a meno che non sia specificato diversamente.

Le diete organizzate secondo schemi giornalieri completi, pur consentendo di variare la distribuzione degli alimenti nella giornata, non permettono scambi al di fuori del medesimo schema; non è quindi possibile ad esempio abbinare il pranzo dello schema 1 alle cena dello schema 2.

Esempio n. 1

VALORI RICHIESTI EFFETTIVI
Calorie 1800 1759
Proteine 75 75,57
Glucidi 250 244,21
Lipidi 55 57,41
Colesterolo 114,40
Fibre 23,81
Colazione Latte parzialmente scremato
Biscotti secchi
cc.200
gr. 35
Pranzo Prosciutto crudo magro
Insalata
Pane bianco comune
Mele
gr. 70
gr. 100
gr. 80
gr. 150
Cena Minestrone di verdura
Riso
Merluzzo/Nasello al cartoccio
Fagiolini al vapore
Pane Bianco comune
Ciliegie
gr. 250
gr. 60
gr. 100
gr. 150
gr. 80
gr. 150
Varie Olio di oliva gr. 45

Esempio n. 2

VALORI RICHIESTI EFFETTIVI
Calorie 1800 1778
Proteine 75 76,46
Glucidi 250 249,46
Lipidi 55 52,75
Colesterolo 614,00
Fibre 24,86
Colazione Latte parzialmente scremato
Biscotti secchi
cc.200
gr. 35
Pranzo Calamari alla griglia
Gamberi di mare al vapore
Insalata
Pane bianco comune
Mele
gr. 100
gr. 100
gr. 100
gr. 80
gr. 150
Cena Minestrone di verdura
Riso lessato
Uova in camicia
Zucchine
Pane Bianco comune
Pere
gr. 250
gr. 60
n. 2
gr. 150
gr. 80
gr. 150
Varie Olio di oliva gr. 30

Esempio n. 3

VALORI RICHIESTI EFFETTIVI
Calorie 1800 1825
Proteine 75 78,07
Glucidi 250 252,05
Lipidi 55 56,09
Colesterolo 152,00
Fibre 26,36
Colazione Latte parzialmente scremato
Biscotti secchi
cc.200
gr. 35
Pranzo Fontina
Insalata
Pane bianco comune
Pere
gr. 80
gr. 100
gr. 80
gr. 150
Cena Minestrone di verdura
Riso lessato
Filetto di manzo alla griglia
Carote in padella
Pane bianco comune
Ciliegie
gr. 250
gr. 60
gr. 100
gr. 150
gr. 80
gr. 150
Varie Olio di oliva gr. 20

Esempio n. 4

VALORI RICHIESTI EFFETTIVI
Calorie 1830 1842
Proteine 80 80,34
Glucidi 248 248,87
Lipidi 57 58,42
Colesterolo 263,70
Fibre 25,05
Colazione Yogurt scremato
Fette biscottate
Marmellata
Caffè
gr. 250
gr. 40
gr. 20
qb.
Pranzo Riso
Passata di pomodoro
Olio di oliva
Gamberi di mare al cartoccio
Pomodori
Pane bianco comune
Pere
gr. 80
gr. 50
gr. 10
gr. 130
gr. 150
gr. 60
gr. 150
Cena Minestrone di verdura
Parmigiano
Rucola
Pane Bianco comune
Fragole
gr. 250
gr. 70
gr. 50
gr. 60
gr. 150
Varie Olio di oliva gr. 20

Esempio n. 5

VALORI RICHIESTI EFFETTIVI
Calorie 1900 1928
Proteine 85 84,05
Glucidi 257 259,73
Lipidi 59 61,53
Colesterolo 151,90
Fibre 29,85
Colazione Latte parzialmente scremato
Biscotti secchi
Caffè
cc. 250
gr. 56
qb.
Pranzo Prosciutto Crudo magro
Melone
Pane bianco comune
Pere
gr. 70
gr. 250
gr. 80
gr. 150
Cena Minestrone di verdura
Pasta
Filetto di manzo alla griglia
Insalata
Pane bianco comune
Mele
gr. 250
gr. 50
gr. 120
gr. 100
gr. 60
gr. 150
Varie Olio di oliva gr. 40