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Budino all’amaretto con salsa inglese e ananas

In alternativa alla salsa inglese potete servire questo budino con una salsa di cioccolato fondente fuso e diluito con panna fresca, che si abbina benissimo anche all’ananas. Budino all’amaretto con…

Savarin alle fragole e ricotta alla panna

INGREDIENTI PER 8 PERSONE 400 g di farina 30 g di lievito di birra 3 cucchiai di latte 150 g di zucchero semolato un cucchiaio di zucchero al velo 3…

Gibanica

INGREDIENTI PER 4 PERSONE   150 g di piselli 1 spicchio d’aglio novello 300 g di zucchine 450 g di fillopasta 500 g di yogurt greco 500 g di ricotta…

Rombo alla salvia con patate al velo

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 rombi di circa 700 g l’uno 500 g di patate 2 scalogni 1 spicchio d’aglio 3 rametti di salvia olio extravergine di oliva, sale, pepe…

Torta al cioccolato con papaia e crema pasticcera

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di cioccolato fondente 4 uova e 2 tuorli 2,5 dl di latte 230 g di farina di farro 160 g di zucchero 150 g…

Arriva il freddo: nessuna paura per pelle e capelli

Con l’arrivo dell’autunno aumentano le insidie per i capelli, ma soprattutto per la pelle, facilmente soggetta in questa stagione a secchezza, arrossamento, screpolature. Le aggressioni non arrivano solo dalle temperature…

Crêpe con ricotta e lamponi

INGREDIENTI PER 6 PERSONE   30 g di burro 125 g di farina 3 uova e 1 tuorlo 2,5 dl di latte 2 vaschette di lamponi 2 cucchiai di zucchero…